Haricots verts en stérilisation
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Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 120 mn
Cuisson : 120 mn
Sur ma lancée des stérilisations, je teste les haricots verts !
Ingrédients
- 1 kg d'haricots verts
- gros sel
- eau
Préparation
1
Equeuter les haricots verts et les laver.
2
Faire bouillir un grand volume d'eau.
3
Plonger les haricots verts afin de les blanchir pendant 5 minutes.
4
Les refroidir en les jetant dans un bol d'eau froide puis les poser sur un linge propre.
5
Mettre dans un bocal 4 à 5 grains de gros sel.
6
Remplir le bocal avec les haricots verts et de l'eau. Fermer le bocal.
7
Stériliser à 100° pendant 2 heures.
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Proposé par
coppamozzacity
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