Gratin de courgettes à la viande
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
- 1 grosse courgette
- 300 gr de viande hachée
- 1 oignon blanc
- 3 gousses d'ail
- 2 oeufs
- 200 ml de crème épaisse
- gruyère rapé
- sel
- poivre
Préparation
Laver et éplucher la courgette. La couper en dés ou en rondelles.
Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec la courgette, dans un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
Peler l'ail et l'ajouter aux courgettes, saler et poivrer.
Faire revenir la viande dans un filet d'huile d'olive puis la mélanger aux courgettes.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et ajouter cet appareil aux courgettes. Verser le tout dans un plat allant au four, parsemer de gruyère râpé et faire cuire 30 minutes à 180°C (th.6).
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Proposé par
Christine
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