Gâteau au yaourt et citron
Télécharger
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Pour plus de légèreté, montez les blancs d'oeufs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la pâte.
Ingrédients
- 1 yaourt - nature (de préférence, fait maison)
- 1 jus de citron - et son zeste
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure
- 2 pots de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs - bien frais
- 1 pot d'huile
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sel et les sucres.
3
Réalisez un puits, déposez-y les oeufs, puis battez énergiquement l'ensemble avec le yaourt et l'huile.
4
Ajoutez en toute fin le jus de citron et son zeste. Remuez de nouveau afin d'obtenir une pâte homogène.
5
Placez un papier sulfurisé dans le fond d'un moule à cake et versez-y la préparation.
6
Enfournez 40 minutes en vérifiant régulièrement la cuisson. Démoulez tiède.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Retrouvez Annick sur son 
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
