Fondant aux pommes
Télécharger
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ce dimanche a été placé sous la signe de la pomme... Après les petites tourtes de pommes au boudin, je vous propose ce fondant aux pommes, très facile à réaliser et qui porte très bien son nom.
Ingrédients
- 3 pommes
- 6 cs de farine
- 0,5 sachet de levure chimique
- vanille
- 3 oeufs
- 2 blancs d'oeufs
- 100 g de fromage blanc
- 3 cs de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Eplucher les pommes, les couper en morceaux. Les faire cuire sur feu doux avec 1 cuillère de sucre et des graines de vanille. Puis les écraser grossièrement et laisser refroidir.
2
Mélanger les œufs entiers avec le fromage blanc et le sucre restant. Ajouter la farine, la levure et la compote de pommes.
3
Préchauffer le four à 180°C (th 6). Battre en neige ferme les blancs d’œufs avec la pincée de sel et les incorporer au mélange précédent. Verser la préparation dans un plat allant au four.
4
Faire cuire 30 minutes environ. C'est un délice... un gâteau fondant et tout en légéreté.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
Merci Jour pour ce commentaire.
Bon régal avec ce gâteau si léger!
Françoise.
un vrai delice,tres bon gateau,je vais l essayer tout de suite.