Dorades au four
Plat
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
A mi-cuisson, arroser avec de l'eau afin de ne pas déssècher les poissons et faire une bonne sauce d'accompagnement.
Recette proposée par : Mazuay
Ingrédients
- 3 dorades
- huile d'olive
- 6 tomates
- 3 citrons
- 3 oignons
- 10 cl de vin blanc
- origan, persil
- sel, poivre
Préparation
1
Poser les dorades sur la plaque du four.
2
Couper les citrons en rondelles
3
Mettre une rondelle de citron à l'intérieur du ventre de chaque dorade et 2 rondelles sur la peau.
4
Mettre du sel-poivre et persil à l'intérieur du ventre des dorades et sur le dessus des poissons.
5
Couper les oignons et tomates en larges quartiers et répartir autour des dorades.
6
Arroser l'ensemble avec le vin blanc, l'huile d'olive.
7
Cuire à 180°C pendant 20 minutes.
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