Brie farci aux herbes et raisins
Accompagnement
Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 15 mn
Repos : 2 h
Repos : 2 h
Les amateurs de fromage vont adorer déguster le brie accommodé de cette manière...
Ingrédients
- 1 brie - entier
- 1 fromage - blanc
- 1 pot de crème
- morceaux de noix
- raisins - secs
- calvados
- herbes aromatiques - hachées (thym, romarin, laurier, sauge,...)
Préparation
1
Dans un bol, laissez macérer les raisins secs dans un fond de calvados quelques minutes.
2
Coupez le brie dans le sens de la longueur, en deux.
3
Dans un petit saladier, mélangez le fromage blanc avec la crème, les herbes aromatiques, les morceaux de noix et les raisins secs égouttés.
4
Étalez délicatement la préparation sur la moitié inférieure du brie, puis reconstituez le fromage en couvrant de l'autre morceau.
5
Réservez quelques heures au réfrigérateur avant de servir frais.
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