Beignets de la saint-Valentin

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Dessert Facile

Pour : 8 personnes

Préparation : 15 mn
Repos : 2 h
Cuisson : 15 mn

Préparez Mardi Gras en pensant à la saint-Valentin et réalisez les beignets des amoureux !

Ingrédients

300 g de farine
3 oeufs
50 g de sucre en poudre
2 paquets de sucre vanillé
0,5 paquet de levure chimique

1 cc d'arôme vanille
50 g de beurre
1 verre d'eau de vie de mirabelle

Préparation

1 Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Dans un saladier, versez la farine, la levure et les sucres et mélangez. Ajoutez le beurre tiédi, les oeufs, l'eau de vie et l'arôme vanille.

2 Mélangez rapidement tous les ingrédients afin de former une boule de pâte. Travaillez la pâte quelques minutes afin d'obtenir une pâte souple. Enveloppez-la d'un film alimentaire et mettez-la au moins deux heures dans le réfrigérateur.

3 Au bout de ce temps, étalez-la très finement. Plus la pâte est fine et meilleurs seront les beignets. Découpez la pâte en forme de coeur à l'aide d'un emporte pièce.

4 Mettez l'huile à chauffer et faites cuire vos beignets. Mettez-les, au fur et à mesure à égoutter sur du papier absorbant. Roulez-les dans un bol de sucre.

5 Bon appétit!