Les vertus du gingembre pour votre santé

• Le gingembre tonifie et fortifie l'organisme. Il stimule le système immunitaire.
• Antibactérien et antiviral, il permettrait de diminuer la fièvre et d'apaiser les douleurs.
• Il est naturellement anti-inflammatoire et diminuerait à ce titre les rhumatismes.
• Côté digestion, il soulage les spasmes digestifs et favorise le bon fonctionnement de la flore intestinale.
• Il est par ailleurs efficace pour combattre les nausées et vomissements liés à la grossesse et aux transports (utilité reconnue par l'OMS en 1999).

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Mettez du gingembre dans vos assiettes !

Epicez vos plats et vos desserts et bénéficiez des atouts du gingembre : découvrez nos recettes de cuisine avec du gingembre (poulet au gingembre, cari de crevettes au gingembre, fraises au gingembre...)

Vous pensez maintenant tout savoir du gingembre ?

Répondez aux 10 questions de notre quiz dédié au gingembre, la plus tonique des épices ! D'où vient le gingembre ? Quelles sont ses vertus ? Comment l'utiliser en cuisine ?