Longtemps boudé de nos tables, le panais a retrouvé les honneurs ! Comme pour la carotte, trouvez lui une place bien exposée au potager. Récolte quasi assurée.

Produit de base en période de disette, alternative à la pomme de terre, le rutabaga est un vieux légume que vous n'aurez aucune difficulté à cultiver dans votre potager. 

Le fenouil, dont les fonctions sont culinaires et médicinales, est un légume facile à produire. Son principal besoin ? Un arrosage régulier !

Comme la pomme de terre, le topinambour est simple à cultiver et facile d’entretien. Zoom sur un légume disgracié pendant 50 ans... mais aujourd'hui à l'honneur !

Longtemps oubliée par les jardiniers, celle que l'on confond souvent avec le salsifis est de retour dans nos potagers ! Et si vous cultiviez ce légume-racine ?

Rendue célèbre par le conte Cendrillon, la citrouille est un cucurbitacée davantage utilisé pour ses qualités ornementales (notamment pour Halloween) qu'en cuisine...

Elle est orange, charnue et riche en carotène : c'est la carotte ! Coup de projecteur sur cette plante bisannuelle qui ne se repique pas mais se sème.

Avec sa belle couleur orangée et sa chair rappelant celle du marron, le potiron a besoin de soleil pour se développer. 

Une bonne terre et une exposition ensoleillée suffisent à cultiver la betterave, un légume-racine apprécié pour son goût sucré.

Elle donne du piquant à nos salades ou à nos sauces. Incontournable, elle se cultive facilement. Zoom sur la roquette !