Cidre - idées de recettes et informations
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Le cidre Agriculture Biologique : tout pour plaire
Quelques questions à Yves Dufour, producteur de cidre certifié AB à la Cidrerie de Haute Bretagne, à Cherrueix (35) et médaillé d'argent au concours général agricole en 2011.
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Le cidre, une boisson traditionnelle
Le cidre est une boisson alcoolisée obtenue à partir de jus de pomme fermenté. Distillé, il produit le calvados. L'assemblage de cidre et de calvados devient quant à lui le pommeau.
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Quiz du terroir : testez vos connaissances
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Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ? |
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Vous aimez la cuisine, les bons produits, le terroir ?
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