Tuiles au chocolat blanc
Dessert
Moyen
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Le plus délicat dans la fabrication des tuiles c'est de leur donner leur jolie courbure.
Pour les pros, il existe des plaques à tuiles qui donnent facilement une jolie courbure ... moi je me suis débrouillée avec les biberons de mon fils !
Recette proposée par : Justine Gaillard
Ingrédients
- 60 gr de sucre
- 60 gr de farine
- 2 blancs d'œuf
- 35 gr de beurre fondu
- copeaux de chocolat - blanc
Préparation
1
Battez légèrement les blancs d'œuf à la fourchette.
2
Mélangez délicatement le sucre, la farine et le beurre fondu avec les blancs d'œuf.
3
Avec une petite cuillère, étalez la pâte en forme de rond sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
4
Parsemez de copeaux de chocolat blanc.
5
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°.
6
Les tuiles sont cuites quand les bords commencent à dorer.
7
Sortir les tuiles et les faire refroidir sur une plaque à tuile (ou des biberons, ou un rouleau à pâtisserie .... )
8
Déguster.
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