Tarte au chocolat et banane

Dessert Facile

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

Vous pouvez remplacer les rondelles de bananes par des quartiers de mandarines ou d’oranges. Si vous optez pour l’orange, ajoutez un soupçon de cannelle. Recette proposée par Lucie.

Ingrédients

1 pâte sablée
1 tablette de chocolat - noir pâtissier
1 banane

1 œuf entier
20 cl de crème liquide

Préparation

1 Préchauffez le four à 200°C.

2 Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte. Soudez les bords au plat et piquez-la à la fourchette. Posez une feuille de papier aluminium, puis sur le dessus des haricots secs, du riz ou du gros sel afin de faire un poids sur toute la surface.

3 Enfournez durant 30 minutes pour une cuisson à blanc.

4 À la sortie du four, retirez le papier aluminium avec les grains. Votre pâte est précuite.

5 Épluchez la banane est coupez-la en fines rondelles.

6 Cassez l’œuf dans un bol, versez-y la crème liquide et fouettez à la fourchette.

7 Cassez la tablette de chocolat en morceaux dans une casserole. Laissez-le fondre au bain-marie.

8 Versez ensuite le chocolat fondu sur la pâte sablée en l’étalant bien.

9 Répartissez alors harmonieusement les rondelles de bananes sur le dessus.

10 Laissez refroidir, puis réservez au réfrigérateur durant minimum deux heures avant de déguster.