Roses aux blancs d'oeufs au thermomix
Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Habituellement quand il me reste des blancs d’œufs, je les congèle. C'est dommage qu'ils finissent à la poubelle ! Vous pouvez les garder au réfrigérateur mais pas plus que 4 jours. Cette fois-ci, je les ai tout de suite utilisés pour préparer ces jolies roses !
Ingrédients
- 170 g de beurre
- 100 g de sucre
- 150 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 150 g de blancs d'oeufs (environ 3 )
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Couper le beurre en morceaux et le placer dans le bol. Faire fondre 4 minutes, 60°, vitesse 1.
2
Ajouter dans l'ordre les ingrédients restants : sucre, poudre d'amandes, farine, oeufs, sel. Mixer 30 secondes, vitesse 3.
3
Verser la pâte dans un moule en silicone. Ne pas oublier d'humidifier celui-ci avant de verser la pâte.
4
Cuire à 200° environ 20 minutes.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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