Madeleines aux zestes de citron
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Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ces madeleines sont appréciées aussi bien des petits que des grands !!
Ingrédients
- pour 20 madeleines :
- zestes d'1 de citron - (non traité)
- 180 g de farine - de blé
- 1/2 paquet de levure
- 135 g de sucre - roux
- 3 oeufs
- 120 g de beurre - demi-sel
Préparation
1
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le beurre ramoli.
2
Incorporez petit à petit la farine, la levure et les zestes (je les broie dans mon mixer à herbes).
3
Mettez une cuillère à soupe dans les alvéoles du moule à madeleines et enfournez à 175°C pendant 20 minutes.
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