Gâteau à l'ananas caramélisé

recette - Gâteau à l'ananas caramélisé
Dessert Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Un grand classique, avec ici une base de gâteau au yaourt.

Ingrédients

  • 7 tranches d'ananas au sirop
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt brassé nature
  • 2 pots de sucre
  • 2,5 pots de farine
  • 0,5 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • caramel - acheté pour moi

Préparation

1

Garnissez le fond d'un moule de caramel et déposez les tranches d'ananas dessus.

2

Battez dans un saladier les oeufs avec le yaourt. Ajoutez ensuite le sucre, la farine, la levure, l'huile et l'extrait de vanille en mélangeant bien à chaque fois.

3

Versez la pâte dans le moule, sur les tranches d'ananas.

4

Enfournez pour 40 minutes environ à 180°C (th.6) : la durée et la température de cuisson peuvent varier selon le four utilisé.

5

Démoulez à la sortie du four (j'ai utilisé un moule en silicone pour assurer le démoulage) et là, c'est la surprise : gâteau suffisamment caramélisé ou pas ? Mon gâteau est un pâle... j'aurais aimé qu'il soit un peu plus caramélisé !

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Vos avis et commentaires

Notation-3 0/5 1 avis

catou le 17/04/2014

Après cuisson j'ai imbibé le gâteau avec le jus de la boite d'ananas. On peut même y ajouter un peu de rhum. C'était délicieux!

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Proposé par

Aaa_1

Audrey

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