Feuilletés à la tapenade et aux graines de pavot en version apéritive

Apéritifs et amuses bouches Facile

Pour : 8 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Opio est un petit village niché au cœur de la Provence dans l'arrière pays Niçois. C'est dans ce petit village provençal que nous avons découvert l’un des plus grands moulins à huile de la région et que nous avons également pu goûter la fameuse tapenade, spécialité régionale ! Bien sûr, nous en avons ramenée dans nos valises et c'est pourquoi aujourd'hui, je peux vous cuisiner les feuilletés à la tapenade en version apéritive.

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 pot de tapenade
1 oeuf

graines de pavot

Préparation

1 Étalez la pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette. Étalez la tapenade sur toute une moitié de la pâte. Humectez les bords de la pâte avec un peu d'eau fraîche afin de bien souder votre chausson.

2 Refermez la pâte à la manière d'un grand chausson. Badigeonnez toute la surface d'un peu de jaune d'oeuf additionné d'une goutte d'eau.

3 À l'aide de votre roulette découpez votre chausson en petits rectangles. Saupoudrez vos feuilletés de graines de pavot. Puis disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de votre four.

Glissez dans votre four et faites-les cuire 10 à 15 minutes dans un four à 220°C (th.7). Bon apéritif !