Poivron - idées de recettes et informations


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Poivron

Les bienfaits du poivron

En plus d'apporter une saveur riche à nos plats, le poivron est bon pour notre santé. En effet, il est riche en vitamines et prévient un certain nombre de maladies. Coup de projecteur sur les vertus santé du poivron.

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Poivron-jaune

Le poivron, gorgé de vitamine C

Disponible à partir du mois de juin, le poivron est un fruit d'été cuisiné comme un légume. Il renferme 3 fois plus de vitamine C que l'orange. Quant à sa couleur, elle varie selon sa maturité : d'abord vert, le poivron devient jaune puis rouge.

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Poivron-jaune

Le poivron, un excellent légume d'été

Emblématique des cultures du Sud, le poivron est un légume du soleil qui n'est pas compliqué à cultiver. Découvrez les bases de sa production, de sa récolte et de son entretien.

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