15 recettes à faire avec de l'avocat

Riche et gourmand, l'avocat ne sert pas seulement à préparer le guacamole, célèbre accompagnement mexicain. Il permet aussi d'élaborer, en toute simplicité, des salades, des verrines et autres mets réjouissants.

L'avocat est un légume d'hiver bon pour la santé. Source de vitamines et de nombreux bons nutriments, il nous donne de l'énergie et nous permet de rester en forme.

De l'assiette fraîcheur au guacamole revisité, faites le plein d'idée pour cuisiner l'avocat à toutes les sauces !

15 recettes de cuisine à base d'avocat


Assiette d'avocats au surimi	Avocat aux crevettes	Avocat aux écrevisses, sauce whisky


Avocats gratinés au parmesan	Bavarois aux avocats	Crème d'avocat au crabe


Flan avocat et ricotta	Fraîcheur avocat et concombre	Guacamole ananas et piment d'Espelette


Guacamole à la normande	Guacamole à la papaye et ses chips épicées	Salade avocat, mangue et roquette


Salade avocat et kiwi	Verrines avocat et crevettes	Verrines de thon à l'avocat