Quiz - La cuisine au wok

Wok
Publié le 13/01/2015
Notation-3

Un wok est une sorte de poêle à la forme demi sphérique. Grâce à lui, on saute, on frit, on cuit à la vapeur ou on fait mijoter ses aliments. Quiz sur un ustensile devenu aujourd'hui essentiel, à avoir dans toutes les cuisines.

Scores réalisés jusqu'à maintenant

Allez-vous faire progresser la moyenne ?

Félicitations à...

mamyhelene  7/10 
Dominique  7/10 

Avec le wok, à vous les bons petits plats pleins de couleurs et de saveurs : faites-lui confiance pour vous assurer une palette de goûts incroyable !

Cependant, avant cela, testez vos connaissances sur cet ustensile qui apparaît désormais comme indispensable...

Commencer le quiz

Votre compte utilisateur iTerroir vous permet d'enregistrer votre score.

 

Vos avis et commentaires

Notation-3 0/5 2 avis

La petite fille de Madeleine le 26/03/2015

Merci Dominique pour vos précisions qui nous sont précieuses et à très bientôt.

Dominique le 24/03/2015

Je suis désolée mais étant d'origine asiatique, les wok utilisés ne sont pas en fonte mais en aluminium la plupart du temps.
Les asiatiques n'utilisent pas de wok avec revêtement adhésif. Quand on prend l'habitude de se servir d'un wok, on sait exactement la quantité d'huile à utiliser et les aliments n'attachent pas.
les aliments sont à préparer à l'avance, en petits morceaux pour ceux qui mettent du temps à cuire et en plus gros morceaux pour ceux qui mettent peu de temps de façon que tous soient cuits de la même façon.
Quant à la cuisson séparée des ingrédients pour les remettre ensemble après, cela dépend des plats et des ingrédients.
J'espère que ces petites informations vous seront utiles.

Pour que les aliments n'accrochent pas, il suffit de bien les faire sauter et de les remuer souvent.
Mais votre quizz est intéressant quand même.


Voir les autres quiz

 

 
 
Facebook Pinterest

POPUP

Connexion iTerroir

J'ai oublié mon mot de passe
Je n'ai pas reçu les instructions de confirmation de mon adresse email

Je crée mon compte iTerroir

Informations de connexion à iTerroir

Ce site utilise des cookies afin de vous offrir le meilleur service. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez leur utilisation