Endive - idées de recettes et informations
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Les bienfaits de l'endive
Se composant de 95% d'eau, l'endive est un légume à consommer sans modération. Légère et très digeste, appelée chicon en Belgique, elle est parfaite dans le cadre d'un régime hypocalorique. Le point sur ses atouts.
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L'endive, la reine de l'hiver
Récoltée tout au long de l'hiver, l'endive, ou chicon, se mange crue ou cuite. Légère et digeste, elle est l'amie des régimes minceur et des cures détoxifiantes.
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Redécouvrez l'endive !
Aussi appelée "chicon", l’endive arrive avec l'hiver pour accompagner vos salades ou vos plats. Apprenez à réduire son amertume, à la cuisiner de diverses manières et surtout, profitez de ses vertus : elle est très bonne pour votre santé !
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Quiz du terroir : testez vos connaissances
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