Le pourpier est un légume feuille cultivé comme l'épinard, largement présent dans le bassin méditerranéen. Consommé de mars à octobre, il peut se cuisiner en salade ou en soupe.

# Le pourpier contre les problèmes digestifs

Procurez-vous quelques feuilles sèches de pourpier et plongez-les dans une casserole d’eau bouillante. Couvrez et laissez infuser une vingtaine de minutes. Au bout de ce temps, filtrez et buvez l’infusion deux fois par jour. Renouvelez l’opération si besoin.

# Le pourpier contre la fièvre

Préconisée en cas de problèmes digestifs, une infusion de pourpier est également efficace pour calmer la fièvre.

# Le pourpier contre les contractures musculaires

Portez à ébullition 100 g de feuilles de pourpier fraîches pour 10 cl d'eau. Laissez frémir pendant 20 minutes. Appliquez en cataplasme 1 à 2 fois par jour sur les zones douloureuses.

# Le pourpier pour apaiser une piqûre d'insecte

Frottez la piqûre d'insecte avec une feuille de pourpier fraîchement cueillie : elle disparaîtra ainsi complètement !

# Le pourpier pour blanchir les dents soigner les affections buccales

Mâcher des feuilles de pourpier permet d'avoir des dents plus blanches et de lutter contre les problèmes buccaux (gencives irritées, langue enflammée, aphtes...).

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