Titanique

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J'ai  63  ans, je suis retraitée, depuis 03.
  Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
 Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
 Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
 Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
 Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de Titanique


Gâteaux ananas

Gâteaux ananas

Des idées plein la tête je n'en manque pas, là je vous ai préparé de beaux petits gâteaux crées juste pour vous, avec l'aide de bons produits.

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Epinards, langoustines, oeufs frais du jour.

Epinards, langoustines, oeufs frais du jour.

Un légume d'hiver (de saison) les épinards que nous adorons. Recette rapide et saine!

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Tripes à la mode de Caen (autocuiseur)

Tripes à la mode de Caen (autocuiseur)

J'ai commencé la cuisson de mon plat en autocuiseur et j'ai fini au four pour réchauffer.

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Joue et queue de boeuf en pot- au-feu

Joue et queue de boeuf en pot- au-feu

Un plat de saison, en changeant un peu la viande.

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Aubergines à la crème de fromage de chèvre et piment doux

Aubergines à la crème de fromage de chèvre et piment doux

Aujourd'hui ce sera un plat d'aubergines et sa crème de chèvre au piment doux. (le piment doux, relève juste le goût du plat mais ne pique pas) Le notre a poussé sous serre dans notre jardin.

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Crème glacée à la banane sans sorbetière.

Crème glacée à la banane sans sorbetière.

Vous n'avez pas de sorbetière ? Pas besoin pour cette superbe crème glacée !

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Brochettes de poulet au romarin

Brochettes de poulet au romarin

C'est la première fois que j'utilise mon romarin pour faire des brochettes : c'est une bonne idée et pas d'accident, le bois ne s'effrite pas !

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Brochettes gambas et melon

Brochettes gambas et melon

Faites samedi soir avec nos amis !

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Pommes de terre nouvelles à la plancha

Pommes de terre nouvelles à la plancha

Pour accompagner un poisson ou une viande.

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Artichaut farci à la viande et aux herbes

Artichaut farci à la viande et aux herbes

L'artichaut est un légume facile à cuisiner qui s'accorde avec toutes les farces, poissons, viandes ou légumes!

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Quiz du terroir : testez vos connaissances

Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ?

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