Epices Malices

Les bonnes recettes de Epices Malices


Les Scones, biscuits à thé anglais

Les Scones, biscuits à thé anglais

Les scones sont d'incontournables petits gâteaux généralement dégustés lors de la pause thé de vos voisins anglais. N'hésitez pas à y ajouter de la confiture ou du beurre, ça sera encore meilleur !

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Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco

Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco

Que cuisiner quand on a pas beaucoup de temps mais une envie d'originalité ? Et bien un petit tour au rayon cuisine du monde et vous voilà prêt pour une succulente soupe thaï !

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Salade de surimi, asperge, radis noir

Salade de surimi, asperge, radis noir

Voici une recette pleine de fraîcheur pour accompagner vos soirée d'été !

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Tartelette aux fruits rouges et basilic

Tartelette aux fruits rouges et basilic

Les étales du marché m'ont tentée samedi...et voilà le résultat ! Des tartelettes fraîches et pleines de saveur de saison.

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Cannelé salé

Cannelé salé

Vous connaissiez le cannelé sucré... voici le cannelé salé ! J'ai utilisé les ingrédients que j'avais à disposition mais vous pouvez tout à fait opter pour une combinaison plus originale, selon votre goût.

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Tomates confites maison

Tomates confites maison

J'ai eu l'occasion de rencontrer un Chef Argentin, Pablo, qui m'a enseigné cette recette que je partage aujourd'hui avec vous. Vous verrez, des tomates confites maison, ça fait toute la différence !

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Rillettes Thon et Kiri

Rillettes Thon et Kiri

Ding dong... surprise ! Quand les amis débarquent à l'improviste, toujours avoir des kiri et une boîte de thon. Succès garanti à chaque fois !

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Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Hé hé hé, il fait beau ! Serait-ce le printemps ? Mais oui ! Et pour l'accompagner, fêtons le retour des aliments frais et légers avec ce rouleau de printemps !

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Papillotes de rougets à la citronnelle et lait de coco

Papillotes de rougets à la citronnelle et lait de coco

Après un tour à l'épicerie asiatique et au fameux Marché des Lices de Rennes, j'avais de quoi préparer une belle papillote de poisson pour dimanche midi !

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Le croque madame sans gluten

Le croque madame sans gluten

Simplicité et goût sont sûrement les maîtres mots du croque madame !

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